Receita com Utensílios: Cupcake de Chocolate

Definitivamente essa é a receita mais fácil que eu já vi (e, por isso, fiz!). Para começar, não é necessário utilizar batedeira, liquidificador ou mixer. Sinceramente, é um grande alívio não precisar lavar nada disso depois... Mas, o melhor é que a receita dá certo e fica um delícia (pelo menos, eu acho)!!!

Entregando todo o ouro, vamos a receita:

Utensílios adotados...

Secos e Molhados!

Massa:
1 xícara de chocolate em pó (dando nome aos bois, eu usei Nescau!)
2 xícaras de açúcar refinado
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos
1 xícara de leite
3/4 de xícara de óleo

1. Misture os ingredientes secos em uma tigela e os líquidos em outra.
2. Junte as duas misturas mexendo bem com uma colher de pau.
3. Disponha a massa em forminhas especiais (dicas: use forminhas de papel dentro de um assadeira apropriada para cupcake ou muffin. Preencha as forminhas com o auxílio de um boleador de sorvete!).
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180oC (dica: teste com o palito de dente! No meu forno são 20 minutos).
5. Ao assar, retire os cupcakes da assadeira. Caso contrário, eles podem continuar "cozinhando" com o calor da forma...

Cresceram bem, hein...?!

Recheio e Decoração:

1 barra e meia de chocolate ao leite

150 g de creme de leite sem soro (dica: use o de caixinha, já vem sem soro!)

Doce de leite

Confeitos coloridos

1. Faça um pequeno furo em cada cupcake e preencha com o doce de leite.
2. Derreta o chocolate em banho maria.
3. Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
4. Cubra a parte de cima do cupcake com a mistura, fazendo movimentos circulares com a colher.
5. Decore com o confeito colorido!

Preparar, ... e atacar!!!

 

Rendimento médio: 20 unidades

 

Receita testada, aprovada e adaptada do blog Cupcake Delicious (delicious mesmo)!